主题：【置顶】十大健康食品有哪些螺旋藻营养成分非常均衡

　　<2014-8-5>十大健康食品有哪些？
螺旋藻被认为是21世界首选绿色保健食品。
　　十大健康食品有哪些？法国科学家克里门特（G﹒Clement）博士说：“20世纪人类科学有两大发现，一是原子能，二是螺旋藻。而后者的价值远远大于前者。”
十大健康食品有哪些？各国学者通过对螺旋藻的营养成分、保健功能、药用价值、食用安全等大量研究，认为，螺旋藻是各种天然营养素完美的组合-----1克螺旋藻的营养成分含量等于1000克蔬菜、水果营养成分总和。十大健康食品有哪些？更重要的是，螺旋藻的营养成分非常均衡，蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性物质的成分正好和人体的需要吻合。
　　
　　十大健康食品有哪些？现代科学研究证实，螺旋藻是原始藻类，凝聚了人体细胞所需要的所有均衡的元素和调节、修复、滋养细胞的生物活性物质。十大健康食品有哪些？螺旋藻的细胞壁是由极为罕见的粘质化合物构成的，保留着最原始的单细胞状态，进入人体后能和人体细胞迅速溶合，直接滋养、调节、修复、激活人体细胞，消化吸收率高达95%，对生命力的赋活，对身体机能的增强，都有极佳效果
　　十大健康食品有哪些？继番茄、番薯的营养价值被发现，成为餐桌上最火红的食材之后，古早时候，被拿来喂猪、鸭的地瓜叶，最近也成为当红的健康蔬菜，价格一夕之间暴涨；番茄、番薯之外，黄豆也是近年来翻身的平民食物，在过去经济不景气的年代，黄豆是国人最主要的蛋白质来源，从豆酱到其他豆制品如豆腐、豆皮、豆干以及食用油等，都是以黄豆为食物。
　　十大健康食品有哪些？有“穷人的人参”之称的红萝卜，最近也成为热门食材。营养师表示，很多民众认为贵的食物或进口食材，所含的营养价值更低于便宜食材；十大健康食品有哪些？事实上，很多古早时候穷人较常食用的食材都含有丰富的营养价值，像地瓜叶、海带、豆制食品、地瓜、番茄等，都是便宜又营养的食材。
　　十大健康食品有哪些？这些食材虽然看起来不怎么起眼，但其所含的营养成分可说是同类食材中最高的，以地瓜叶为例，与菠菜一样，富含叶酸，但地瓜叶的叶酸含量更甚于菠菜，且其纤维含量高，利于通便，且价格比菠菜便宜很多；十大健康食品有哪些？再以黄豆为例，含有相当丰富的营养成分，尤其大豆异黄酮更是女性植物性荷尔蒙的主要来源。
　　十大健康食品有哪些？红萝卜是一年四季都有的蔬菜，含有丰富的营养成分，又称为“穷人的人参”。它含有极丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转换成维生素A，维持视觉，并保护上皮膜细胞的健康。维生素A高居所有蔬菜第一的红萝卜，能够增强肝脏、肾脏、副肾和性腺等活力，提不起精神的人常吃红萝卜，会有很好的效果。
　　十大健康食品有哪些？β-胡萝卜素很安定，不容易因为烹调与加热而被破坏，但如果把红萝卜与其他果菜混合打成果菜汁来喝，会有维生素C被破坏的问题，因为将红萝卜打碎时，红萝卜内的一种叫抗坏血酸氧化脢的酵素会加强作用，破坏其他果菜中的维生素C。
　　十大健康食品有哪些？红萝卜最适合的烹调方式还是油炒，因为β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和油脂一起摄取，吸收才会好；除了油炒，和肉一起烹调或是调理成生菜沙拉，都是很合适的吃法。
　　十大健康食品有哪些？海带是海里的蔬菜，因为生长在海里，所以富含微量元素及胶质，也含有与捕捉自由基有关的硒及少量的钙、镁、钾、铁等矿物质，因此海带对人体最重要的功能，在于它有助于调理人体的生理机能。
　　十大健康食品有哪些？海带也含有丰富的碘，可促进血液中三酸甘油脂的代谢，膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于血胆固醇的降低，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。国内研究发现，海带具有降血脂的功效，而且含有的多种微量矿物质，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。