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主题:红烧龙头鱼

发表于2013-04-15

食材明细恒天然

水鱼 一斤恒天然

香菜 适量 恒天然

葱 适量

姜 适恒天然椒 适量

味精[url=http://info.food.hc360.com/2007/12/241024109168.shtml]恒天然[/url 适量

味精 适量

白糖 适量

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

1

准备一斤龙头鱼,蒜几瓣,葱一根,香菜几根,辣椒适量,胡椒粉适量

2

葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,龙头鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了

3

锅加热,下油,下姜丝下辣椒煸香,再下葱蒜

4

再下入龙头鱼不用翻炒,加盖中火烧会

5

开盖加入料酒提香,加入酱油提色,下点白糖,鱼加点糖味道更鲜甜点,不要太多

6

出锅前加入味精,盐适量,撒上葱花跟香菜,胡椒粉,装盘即可

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好了,很简单的红烧鱼哦

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